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高血压患者忌用食物知多少

店员在学习某一病症知识时,不但要掌握基本症状、用药原则、一般用药、关联用药,还要了解生活注意事项,从而帮助顾客更好更快的拥有健康。高血压是中老年人的一种常见病,也是药店常见的慢性病之一。问题来啦,店员们,高血压患者的忌用食物你知道多少?高血压忌用食物知多少?

牛髓:甘温补虚之物,是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人,切忌多食。

狗肉:为温补性食物,易助热动火。现代医学研究也表明,凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。

羊髓:由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高,故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者,不宜多食常食。

肥猪肉:由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

猪肝:由于猪肝中胆固醇的含量较高,据分析每克猪肝中,含胆固醇约毫克,常吃多吃猪肝,对高血压及高血脂不利,故应适当忌吃为妥。

猪肾:俗称猪腰子。虽有补肾之功,但含胆固醇量颇高。据分析,每克猪腰子中含胆固醇毫克,比猪肝还要多。所以,患有高血压者,不宜多吃常吃。

鸡肉:性温,味甘,肥腻壅滞的食物。《随息居饮食谱》中说它:“多食生热动风,诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云:“鸡肉,善发风助肝火。”由于鸡肉性温助热易动风,尤易引起内中风,故高血压者及有中风先兆之人忌食之,尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。

鸭蛋:由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高,故心血管疾病者皆不宜多食。《随息居饮食谱》中还说:“鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食。”

醍醐:性平,味甘,虽有滋阴补虚作用,但属于一种高脂肪性食品。在每克醍醐中,脂肪含量可高达20克,而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人,皆不宜食。

胡椒:中医认为胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。如高血压患者身体壮实,肝火偏旺,或阴虚有火,内热素盛者,不宜多食。据近代报道:正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下,测定用药前后的血压,共试24人,均能引起血压上升,收缩压平均升高13.1毫米汞柱,舒张压升高18.1毫米汞柱,均于10~15分钟后复原。由此可见,高血压病人忌吃胡椒。

白酒:俗称烧酒。明?李时珍称之为“纯阳毒物,与火同性,过饮不节,杀人顷刻。”现代有学者认为,白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿多吃烈酒。

食盐:性寒,味咸。国内外许多医学专家都指出,吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在年所作的流行病学调查也表明:食盐量多少与血压有直接关系。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐。

人参:性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之。一般来说,凡高血压患者,没有气虚体弱之状,或体质尚佳者,皆不宜食这也包括冠心病、动脉硬化症、高脂血症病人,都当忌之。

此外,血压升高者还应忌吃各种蛋黄,动物脑、肝、肾,以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物,也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。

药物的效果不仅与药品有关,与服药期间的生活习惯亦关系密切。想让药效更好的发挥出来,生活上要进行配合,尤其是饮食方面。要避免饮食对药物的不良影响,需选择适当的饮食方法。因此,店员在为顾客服务的过程中务必要将饮食禁忌讲清楚,否则可能会对顾客的健康造成极大的危害。

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