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吃素喝茶能降血压吗高血压饮食的三大重

菜小豆的素食日记

第篇

血压突然飙升,这时除了情绪调整、适当做户外运动,吃对食物也很有帮助。因为在众多的食物中还是有一些食物能够起到降压的效果。

素食能降压吗?喝茶能降压吗?高血压饮食的要点有哪些?

?素食对降低高血压效果显著?据美国趣味科学网站报道,这项由日本和美国科学家进行的研究,对18个国家开展的39项高质量的高血压研究进行了综合分析,研究涉及超过2.1万名参与者。结果发现,避免肉食的人血压水平始终较低,也较为健康。

报道称,高血压是中风、心脏病、肾病和预期寿命缩短的主要风险因素之一。美国疾病控制和预防中心称,每三名美国成年人中就有一人患高血压。而素食的饮食结构平均可使收缩压降低6.9,舒张压降低4.7。

由日本大阪国立心脑血管疾病研究中心的横山洋子博士领导的这项研究全面分析发现,爱吃肉的高血压患者把饮食改为新鲜蔬菜、豆类和全麦后效果最好。

对某些研究参与者来说,以素食为主的饮食比降压药效果还好,而且还没有副作用。

当然,我们并不能简单把素食当做降压的唯一治疗方案,但以果蔬为主的饮食结构,少吃盐,保持健康的体重,饮酒不过量等毋庸置疑是实现健康人生的有效保障。

“三高”(高血压、高血脂和高血糖三种病症),已经成为现代社会严重高发的慢性疾病。在成年人群中尤其多见。“三高”病症非常容易并发动脉粥样硬化,进而导致严重的心脑血管疾病。在我国,“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用著称。对治“三高“,首先应该管好自己的嘴,从健康的饮食、生活习惯开始,逐步调整自己的生活方式,才是恒久的健康之道。

以下为大家推荐一些常见的以果蔬为主的降三高食物,有这方面困扰的朋友可以选择性地在自己的日常食谱中多做选择。

1.降压食物:山楂、柿子、菊花、玉米须、枸杞、西洋参、芹菜汁、茭白、荸荠等;

2.降脂食物:香菇、木耳、海带、山楂、苹果、玉米、芹菜、花生、荷叶、菊花、决明子、葵花籽、银耳等;

3.降糖食物:苦瓜、鲜洋葱、空心菜、蘑菇、菠菜根、冬瓜等。

?喝茶能降血压吗?

茶,从古至今一直被认为是陶冶情操的工具,但现在,越来越多的研究表明,茶还有多种保健功能,可以清口臭、抗氧化、降血压血脂等等。

喝茶,特别是喝绿茶有一定的降血压的效果。这得益于茶叶中丰富的维生素、矿物质、茶多酚,这些物质使茶叶具有了利尿和降压作用。

但茶叶降压的效果终究有限,要靠茶叶中的这点降压物质来降压,得泡多少茶叶呢?茶叶不能替代药物,不要因噎废食,觉得自己每天都有喝茶来控制血压,就不再服用降压药。

?高血压饮食需要注意什么?

1.控制钠盐摄入量

高血压患者限盐的主要目的是限制钠的摄入。过多的钠可以升高血压。不同的高血压患者对限制食盐的反应各有不同,但对于大多数人来说限制钠盐的摄入都是有利的。限制钠不但可以降低血压,有的患者还可以缓解头晕、胸闷的症状,而且可以减少降压药物的服用剂量。

不同病情的高血压患者食盐的限量不同。对于大多数的高血压患者而言,每天食盐的摄入量限制在6克(约1个啤酒瓶盖)以下。

除了食盐,下面这些食物也需要特别注意:

含钠调味品(如酱油、调味酱、酱菜等);

含盐高的腌渍品(如腊肉、咸鱼、咸蛋等);

其他含钠高的食物(挂面、蒸馒头时用的碱等)。

g(二两)挂面,竟然有mg钠,换成食盐的重量约3g,而营养专家建议,高血压患者每天吃盐不超过5g。二两挂面,差不多占了一天60%的盐分。

2.控制总热量

肥胖/超重是血压升高的重要危险因素。减肥可以明显降低高血压的风险,对于肥胖/超重的高血压患者,即使体重减轻的程度达不到理想体重水平,也对降低血压有帮助。控制体重的要点包括控制总能量摄入和增加体力活动。

(1)控制总能量

总热量按照每天20~25千卡每公斤体重计算,或者每天减少~0千卡能量摄入。换算成食物的话:

每天需要减少主食~克(约1~2碗米饭)及烹调油15~30克(约1~2瓷勺);

或者选择减少主食50~克(约0.5~1碗米饭),和花生、瓜子等50~克(约花生、带壳瓜子一小把)。

(2)增加体力活动

每日运动30分钟以上,每周坚持5次以上,可以选择步行、慢跑、骑自行车、打太极拳等有氧运动方式。

?推荐一道小食谱?

?菊花糕

食材:菊花25克、冰糖35克、琼脂适量(超市有售)、枸杞15颗左右。

做法:

1.将枸杞洗净,晾干水分备用。菊花清洗后用纱布包好,在清水中煮10分钟,取出菊花,在菊花水中加入冰糖和琼脂,一边搅拌一边加热,直至琼脂融化,马上熄火。

2.准备好果冻模或糖果模,将煮好的菊花琼脂水倒入模具中,每个模具中加入一两粒枸杞和一朵煮过的菊花,也可加入适量葡萄干、蓝莓干等,口感会更丰富。

3.静置20分钟,自然冷却或放入冰箱。待凝固后,用牙签或刀尖顺着模具边沿轻轻一划,即可脱模。

疗效:

菊花气味芬芳,绵软爽口,长期食用有“利血气、轻身”等功效;枸杞味甘性平,具有滋补肾精、降压保肝等功效。

此款降压小糕点味道清甜、口感滑爽,可滋补肝肾、明目益精、降压通脉,适用治疗高血压患者经常出现的头晕头眩、腰膝酸软、耳鸣健忘、心悸失眠等症状。

饮食就是最好的药,吃对了,

健康长寿都不是问题!

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编辑

Lgnd

资料整理自网络

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